几位年轻的创业者凭借敏锐的商业嗅觉决定创立一个烤肉品牌,联系上简米后,我们开始深度沟通,为其梳理品牌脉络,确定核心定位。作为首家落地门店,其单店店盈利模型极为重要,需要有明确定品类聚焦(核心优势借助视觉及语言进行快速传播)、超强的运营效率(店铺动线、坪效)、以及年轻化的品牌营销(以年轻人的视角去做传播要素)。
品牌梳理
简米项目组快速梳理出以下是核心信息
品牌名称:灸匠烤(谐音“就这样烤”)
关键词:烟火气、接地气、鲜活、炭烤、现切、鲜价比
品牌理念:专注炭烤肉,匠造好味道
以年轻人的语言梳理出以下与品牌相关的传播语:
天生好肉
火匠知肉魂,原切不将就
火候级快乐,新鲜不用等
让脂肪和火焰自由恋爱
先品原肉香,后蘸秘制酱
真正牧孤牛
热辣・鲜活・接地气
新鲜即正义
原切牛肉,鲜肉不语
纹理看得见,自证其力
火已烧旺,肉还在跳
好肉敢素颜,现切・现拌
最终确定以“为人民烤肉”作为与消费者情绪共鸣点进行主要传播。一炉炭火,烤出智慧与现代美学。
设计解码
从文化符号到沉浸式体验的三重重构
视觉传播要素
品牌创意字体:整体风格 “匠韵有力”,融合中式美学与现代设计,采用端庄几何线条,以切割、块状结构构建字体,展现中式建筑的沉稳骨架,融入工业美学的利落感。
元素的抽象表达:
辅助图形:以品牌名 “灸” 为视觉核心,深度融合 “肉元素” 与烧烤行业属性,通过抽象化设计,将 “匠烤” 工艺与肉食美味直观传递,整体以中式美学为基底,结合现代简约风格,保留其极强的延伸性。(有消费者叹到:简直是从古画里蹦出来的潮玩!)
形态视觉隐喻:笔画间暗藏肉的纹理、切片形态,或似烤架上翻转的肉片,或如鲜嫩肉质的延展。
剪纸镂空之韵:图形标志以方形框架为载体,线条交错切割,形成剪纸般的镂空效果,简约勾勒烤盘、炭火意象,传承剪纸艺术的雕琢美感。
中式构图之序:整体布局遵循对称平衡原则,体现中式美学对规整、和谐的追求。
色彩体系:
炙热高温红(Hex #f50e11):呼应炭火燃烧的温暖与热烈,传递品牌热情、活力的调性。
肉纹理浅粉(Hex #ffdec8):精准还原生肉鲜嫩的原始色泽。
深棕色(Hex #411805):以炭火燃烧后的焦褐质感为灵感,强化食材本味的醇厚感。
简米设计不仅赋予「灸匠烤」独特的文化辨识度,更实现了商业逻辑与美学表达的深度融合:
门店体验空间
坪效最大:全开场式就餐区+入口透明式厨房与环形形象墙结合加料台设计,将传统烧烤店的动线效率提升30%,同时让「现切牛肉+烤制过程」成为视觉营销亮点;
情感溢价:空间中植入的「口语传播要素」,使品牌在社交媒体自发传播,客群中年轻女性占比达 65%;
模式复制:标准化的VI视觉系统与模块化的SI空间设计,为品牌后续连锁扩张奠定基础,首店数据打造成单店盈利模型后便可快速复制扩张。
门头展示:突出 灸匠烤品牌名称结合“为人民烤肉”“火已烧旺 肉还在跳”提升情绪价值。
入口展示:运用木质门窗、竹椅、石墙等自然材质;开放式窗口设计增强内外联动,玻璃门窗展示店内陈列;工业风水泥地面与木质温暖质感结合,强化 “烤肉” 主题的市井体验感。
明档区域:同外立面入口区域材质与风格相呼应,突出 “现切・无加工”“肉的出厂设置” 等。
就餐区域:强调 “现切・现拌”“秘制蘸酱”“先品原肉香后蘸秘制酱” 等,材质与风格统一。
道具模块:桌椅、墙面、蘸酱台等均以标准化道具形式便于形象、成本、效率等要素管控。
最后,有消费者说:“现在的餐饮店都卷到这份上,以后没点文化底蕴都不敢开大排档烧烤店了!灸匠烤这波操作属实是把「国潮年轻化」玩得不错”下面看下最终成果吧!
结果呈现Presentation of results