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饭象——吃成大象都不怕

项目背景

很多客户会随着合作的深入会变成朋友,也有一些朋友因为彼此信念的相同,会变成合作伙伴。

味行动是我们参与全案设计的餐饮品牌,亲眼目睹和见证了其快速发展至 100+ 店,成为麻辣香锅领域的领导品牌。合作中也见识了味行动创始人刘总对品牌建设的重视、对形象设计的高要求,对执行要求的完美性和高效率。

一个偶然的契机大家喝茶聊到餐饮业发展面临的诸多问题和机遇,对于一个品牌应最大化的满足消费者的高品质需求,同时应给客户提供最实惠的价格,因为市场竞争非常激烈,很多产品也趋于同质化。我们服务的诸多行业都是如此,以往靠信息的不透明或行业的区域垄断而赢得消费者,明显难以为继。

餐饮业也是如此,虽其不受线上电商冲击,但各种网红品牌此生彼长,每年都会在各大商圈出现(或死亡)大量品牌,对于成功创建过多个餐饮连锁品牌的刘总深有体会。

于是就有了我们的新品牌——饭象,我们先后想了近两百多个名称,均无法注册。好名称有一定规律,但有时或许也会轻意错过。

品牌定位

饭象定位为都市白领现炒自选快餐,服务最大众的都市上班群,为其提供快捷、美味、卫生、高品质低价格的就餐服务。通过大面积的市场走访和蹲点,我们发现如真功夫、72 街类型的传统套餐式快餐解决了这部分人群的:快捷、卫生的问题,但往往其选择性较少,如果想满足自由的选择,则其价格超出快餐水平;同时其因为全线采用流水线式生产,对出品形成高度标准化,缺乏一定的口感变化。

有了清晰的市场分析和调研数据的支撑,我们开始寻找饭象品牌的自身特点,或者说是品类差异化属性。这个过程我们进行了大量的推梳理和推论。

最终我们梳理出饭象品牌的核心关键词:现炒、自选、品质、简餐,核心消费群:年轻都市白领。针对这一定位开始进行视觉包装。

设计执行

视觉包装第一步我们从字体设计开。快速确定 LOGO 字体后进行商标注册保护(一般建议用墨稿注册,因墨稿保护后可使用其他表现形式,而彩稿只保护指定色彩)。

第二步开始图形设计,饭象图形取自代表餐饮业的一勺两碟元素,用正面抽像化大象造型进行表现。因为我们调查发现,使用大象作为元素传播的品牌非常多,但由于象鼻为其核心特征,因此都以大象侧面形表现居多,极少正面形式,正面极难表现大象形象。而饭象图形很好的结合餐饮业简洁的表现出大象形象。

结合品牌定位打造品牌专属的 IP 形象,形成与消费者高度关联并情感共鸣的故事主题。结合我们所设计的一勺两碟元素的大象 LOGO 我们延伸出饭象的人物属性,形成拥有性格特征的人物形象:饭饭、象象。讲述这一对青年来到一个陌生城市通过奋斗打拼最终在这个大都市圆梦的故事,形成我们消费群的集中缩影。

如何表现这一主题,又让其能在品牌推广时灵活呈现和运用。我们使用一个年轻人从踏入这个城市第一天、奋斗、挫折,平淡庸碌繁忙的日常,到收获事业成功爱情美满,到组成家庭满怀感恩的情节形成九个画面。用俏皮的语言,自嘲的口吻,有趣的画面,最终形成饭象专属的故事片和表情包。通过整体的品牌文化包装加深消费者的品牌情感认同。

终端呈现

整体终端架构一定要科学规划,前期我们经过充分的模拟进行了合理的功能分区,在保证运营餐位的基础上让人流动线尽量合理,去除消费者任何多余路线;通过天花、地面、高矮屏风、灯光等让主体空间整齐划一,提升视统统一性,又在不同就餐区域设置不同人数的就餐位形式满足不同人群的就餐环境需求;在餐具柜、选餐台、服务台、桌椅、回收柜等模块尺寸材质上严谨推敲,以提升消费者的舒适感。

饭象的起步就选择了高定位(首家店选择了广州心脏——珠江新城,第二家店为琶洲保利广场),出发时就准备走向远方,因此所有的设计均是系统的,特别是整体终端为接下来不同店面形式做了深入考量和准备。

(见下图)

 

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饭象主题品牌故事片《饭象的城市打拼岁月》简米出品:

https://v.qq.com/x/page/u0841xrr03j.html?spm=a2h0k.11417342.soresults.dtitle

饭象花城汇店开业后每天爆满,排队就餐大家热情不减。除优秀的运营团队,品牌形象设计也功不可没。

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